2006年05月21日

おいしい玄米の炊き方

【おいしい玄米の選び方

農薬を使わない玄米を選びましょう。
精白しないため、農薬が残りやすいためです。


【おいしい玄米の炊き方

@さっと洗いましょう
 水2〜3回替えて軽くすすぎ洗い程度で大丈夫です。
 もみ殻などが浮いてきたら取り除きましょう。

A水気をきって炊飯器で炊きましょう
 玄米モードで炊きましょう。
 ↑ない方は一晩水につけると美味しく炊けます。
 炊飯器の水は米の量の約1.5倍を目安に。

B炊き上がり。
 ごはんの表面に穴がぽこぽこ空いたら出来上がりです。
 しゃもじでざっくり混ぜましょう。

◎さらに美味しく炊くために....

 炊くときにをひとつまみ加えると
 玄米独特のにおいが消え、甘みが増します。

ぜひ、試してみてくださいね!


手植え、手狩り、天日干し 人のぬくもりがこもった美味しい玄米です
無農薬玄米 5kg【快適生活】 ↑↑無農薬玄米5kg↑↑
快適生活
posted by uruoisan at 15:19| Comment(0) | TrackBack(2) | 健康・ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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