2005年04月18日

リコピン【トマトの恵】

生野菜が美味しい季節になってきました。
あなたはトマトを食べてますか?
私は毎日はとても無理ですが、できるだけ食卓に並べるようにしています。
なぜなら.........トマトってこんなにアンチエイジングにぴったりな食材なんです!!


 
「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺がありますよね。
そのくらい健康に良い食べ物として親しまれてきました。

トマトには、黄色の色素「カロチン」と赤い色素「リコピン」が多く含まれています。

           リコピン.JPG

このリコピンこそがガンや老化の原因とされている 『活性酸素』を
除去してくれる抗酸化物質の一つ。
リコピンの抗酸化作用はビタミンEの100倍、βカロチンと比較しても2倍の作用が
あるといわれます。


          ◆老化や生活習慣病の原因は『活性酸素』 ◆

活性酸素とは体内に侵入した細菌を撃退するために体内で発生する攻撃的な酸素のことで、 
殺菌・消毒作用があります。私たちのカラダは活性酸素なくして細菌から身を守れません。
健康なカラダを維持する上で必要不可欠なものです。
身近な例で言うと傷口の消毒に使われるオキシドール(過酸化水素水)は活性酸素と同じものです。

しかし、年齢が進むにつれ私たちのカラダはこの活性酸素をうまく処理することができなくなり
細胞を酸化=老化させます。

つまり 活性酸素は全ての老化現象の原因 と言えるのです。

しかも増え過ぎた活性酸素は細菌だけでなく正常な細胞や遺伝子まで傷つけ
破壊するようになります。
これが ガン・心臓病・高血圧などの病気や肌のシミやくすみを引き起こす原因
になるといわれています。  

          ◆体の酸化を防ぐ「抗酸化作用」◆
 
抗酸化作用とは、活性酸素を消去してくれる働きのことで、
ビタミンC・Eやポリフェノール、βーカロチンなどは抗酸化物質として知られています。

抗酸化物質は老化や病気だけでなく、 美白やアトピー、生活習慣病の予防にも役立つ事が
最近の研究で明らかになり、更に抗酸化物質が注目されるようになりました。

私たちが日ごろ口にしている食べ物の中には、
これらの抗酸化物質を含んだ多くの食べ物が確認されていますが、
近年トマトに最も多く含まれる リコピンに強い抗酸化作用があることが判ってきました。
  
悪玉コレステロールにリコピンの抗酸化作用を 血液中の活性酸素が原因で起こる病気の中で
代表的なものに動脈硬化があります。
 
リコピンはこの動脈硬化を引き起こす原因である「LDLコレステロール(悪玉コレステロール)
の酸化」を抑制するので、 動脈硬化症の予防になると言われています。
またリコピンは前立腺ガンを始め、胃ガン、肺ガン、子宮ガンなどにも効果があると
報告されています。  
  

            ◆美白効果も期待できるリコピン ◆

最近ヨーロッパでは黒トマト(リコピンが通常のトマトの倍)が人気を集めており、
美白効果があるとして、有名なテレビ番組でも紹介されました。

日焼けの原因となる紫外線は体内に活性酸素を発生させ、皮膚ガンや肌の老化の原因と
なることが判っていますが、リコピンは紫外線を浴びることによって
肌の表面に発生する活性酸素をとりのぞきます。

そしてメラニンの生成を促す物質の発生を抑制するので、美白効果も期待できます。

日差しがきつくなる夏には特に必要な成分と言えるでしょう。 
  
            
            ◆リコピンの1日における摂取量目安 ◆

老化や生活習慣病の予防をしたり美白効果を期待する場合、 
1日にLサイズのトマト約2個分(15mg)のリコピンが必要
と言われますが、ストレスが溜まりやすい人や喫煙をする人は、
それ以上が必要とされています。
リコピンは生トマトを食することで摂取するより、加工したトマトを摂取するほうがより
吸収されやすくなります。


下にご紹介している「トマトの恵」は、たった3粒で15mg(1日に必要とされる量)のリコピンが
摂取できます。 トマトジュースやサプリメントでリコピンをたくさん摂取して、
活性酸素に負けない若々しい身体を維持しましょう。 

 
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セレブリティースタイル『トマトの恵・リコピン』
ヨーロッパでは昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、
トマトは健康に良い食べ物として親しまれてきました。トマトには、
赤い色素「リコピン」が多く含まれており、このリコピンこそがガンや老化の原因とされて
いる 『活性酸素』を除去してくれる注目の抗酸化物質の一つなのです。
その効能は“あるある”でも紹介されました。しかも、抗酸化作用だけでなく
【美白】も期待できる成分です美白や生活習慣病の予防に話題の抗酸化物質「リコピン」が
たっぷり トマトの恵 
 
こんな方にオススメです。
● 血圧が気になる方
● いつまでも若々しくありたい方
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posted by uruoisan at 20:11| Comment(6) | TrackBack(4) | 健康・ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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